Пивной ресторан: немного истории

Пивной ресторан для сегодняшнего обывателя уже не экзотика. Каждый город может похвастаться заведениями, которые на должном уровне готовы представить один из популярнейших напитков – пиво.

Сама история возникновения пива (да и пивных заведений и пивных ресторанов) уходит корнями в далекое прошлое. Пиво было известно еще в Древней Египте, Вавилоне и Китае. Но не все государства отдавали предпочтение пиву – например в Древнем Риме все-таки более популярным было вино. Но это ничуть не умаляло достоинств пива как душистого и хмельного напитка.

Впервые пиво упоминается у Анабасиса Ксенофонта в его сочинениях, датированных пятым веком до нашей эры. А значит в тот период, не только варили пиво, но и была культура его распития в особых заведениях, которые сегодня по праву получили наименование пивной ресторан.

Что касается вообще истории возникновения ресторанов – то также считается, что они впервые появились в Китае. Своим возникновением рестораны символизировали уровень высокой культуры общества. Уже с развитием конкуренции, каждый владелец ресторана пытался добавить некую изюминку, чтобы переманить к себе посетителей. Создавался не только определенный стиль и дух заведения, разрабатывались уникальные рецепты приготовления блюд и напитков, в том числе и пива.

Пивной ресторан – одна из вершин эволюции вкуса человека. Возможность сочетать стиль, историю и новые тенденции позволяют создавать настоящие шедевры пивных заведений. Каждый пивной ресторан обладает своей историей, уникальными рецептами приготовления пива и может с головой погрузить в удивительный мир исторических событий, эпох и великих людей.